Zahara de la Sierra se encuentra en el Corazón del Parque Natural de La Sierra de Grazalema en la Provincia de Cádiz.

El significado del nombre de “Zahara” no esta muy claro y existen varias opiniones acerca del origen de la palabra. En el tiempo de dominación musulmana de este enclave algunos creen que el nombre proviene de la quinta hija del Rey Moro, Princesa Zahar. También es posible que se derive el origen del topónimo a la palabra árabe ‘azahar’ dada la abundancia de naranjos existentes.

Zahara es conjunto histórico artístico desde 1983. Tiene dos plazas centrales adornadas con dos bonitas iglesias de arquitecturas antiguas diferentes.

Las casas blancas adornadas con flores en sus fachadas enlucen las calles junto a las otras edificaciones y monumentos prístinos. Las vistas son espectaculares y mejor apreciadas desde sus balcones o escalando un poco mas alto hasta los restos del Castillo Moro del siglo X. Calles estrechas empedradas envuelven la población ofreciendo variedad de tiendas con productos locales, así como variedad de restaurantes y bares donde se puede sentar fuera y disfrutar del aroma de los azahares de naranjos y limoneros.

Zahara de La Sierra es una población Agrícola, donde se cultivan diferentes productos entre ellos sus robustos tomates rojos deliciosos en ensaladas o a la plancha con ajo, espárragos silvestres, higos, almendras, zetas, olivos y algodón crecen muy bien en su soleado clima. El bellísimo Lago de Zahara ofrece abundancia de pescado fresco como róbalo y carpa que nadan perezosamente en el lago. La apicultura es reconocida y su miel es dulce y de gran aceptación en el mercado local, como también deliciosos platos se ofrecen en los restaurantes locales provenientes de animales de caza de la Serranía. Un paisaje de diversidad entre valles y montanas es el paraíso para aves y en general la vida silvestre.

Zahara es reconocido por su precioso lago color turquesa. El río que atraviesa el valle se represa proveyendo agua para regadío de cultivos y ganado. El agua cristalina que recoge el lago baja de los nacimientos de las montanas invitando a los visitantes a disfrutar de los diferentes deportes acuáticos en los meses veraniegos, así como las meriendas campestres y esparcimiento en un ambiente de contacto con la naturaleza.


Actividades como senderismo, cabalgatas a caballo, remo y montanismo entre otras están disponibles.

Textos :
Irene Ortiz - Thorwald Bodensiek